结肠炎的饮食有哪些需注意？

来源：福州胃肠病医院

结肠炎的饮食有哪些需注意？福州医博的医生介绍说，结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎，起病多缓慢，病情轻重不一，结肠炎饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。那么，结肠炎的饮食有哪些需注意？

结肠炎的饮食

结肠炎的饮食注意一、结肠炎患者应慎吃海鲜中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。

结肠炎的饮食注意二、结肠炎患者应少吃粗纤维食物忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

结肠炎的饮食注意三、结肠炎患者应不宜吃油腻食物溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

结肠炎的饮食注意四、结肠炎患者应忌刺激性食物辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

结肠炎怎么治疗？

福州医博的医生介绍说，饮食疗方只能在一定程度上减轻结肠炎患者的症状，却不能。因为结肠炎久治不愈极易诱发癌变，所以患者还应及时到正规专业医院进行治疗，以免发生癌变，引发不良后果。对于结肠炎的治疗，福州医博使用肠SPA是当今国际流行的一种改善便秘、纠正腹泻、调节肠道菌群失调、预防肠癌，并有排毒、纠正失调等作用的新型治疗方法。

温馨提示：以上就是关于“结肠炎的饮食有哪些需注意？”的详细介绍，结肠炎容易引起多重并发炎症，如大量出便血，会导致患者因失血过多而休克，肠炎感染会导致肠狭窄，肠溃疡任意发作，极易造成肠穿孔，所以患者要引起重视，积极治疗。

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